Extractor de cocina comercial

La ventilación de cocinas comerciales exige equipos capaces de funcionar de forma sostenida bajo carga térmica continua, alta humedad y exposición a aerosoles de grasa en el aire. La extracción poco confiable provoca acumulación de grasa, incendios en los conductos y tiempo de inactividad excesivo.

Nuestros extractores de cocina comerciales están diseñados para mantener una presión estática estable en conductos largos y unidades de filtración. Al combinar aislamiento de motores de grado industrial-con carcasas estructurales anticorrosión, estos sistemas reducen los costos de operación del ciclo de vida y mantienen el cumplimiento de los estándares comerciales de seguridad del aire interior.

 

 

Parámetro	Estándar de especificación	Capacidad de personalización
Categoría de producto	Extractor de cocina comercial	Configuración personalizada disponible
Rendimiento del flujo de aire	Alta presión estática/diseño aerodinámico	Adaptado a la resistencia del sistema
Tipo de motor	Motor de rotor externo/motor de inducción-de servicio pesado	Opciones de motor CA/EC
Voltaje de funcionamiento	110V / 220V / 380V / 415V / 440V	Compatibilidad global de voltaje múltiple
Frecuencia	50Hz/60Hz	Frecuencia dual disponible
Aislamiento y protección	Protección IP55 / Aislamiento Clase F o Clase H	Sellado a prueba de agua y grasa-
Material de la carcasa	Acero galvanizado de calibre pesado-/acero inoxidable 304	Revestimiento personalizado/tratamiento anticorrosión-
Tipo de impulsor	Impulsor centrífugo curvado hacia atrás/hacia adelante	Equilibrio dinámico Grado G2.5
Temperatura de funcionamiento	Operación continua hasta límites de alta temperatura	Protección contra sobrecarga térmica
Nivel de ruido	Estructura optimizada de baja-vibración	Aislamiento acústico disponible
Diseño de instalación	Montado en la pared/en-ducto en línea/extracción de techo	Bridas de montaje personalizadas
Método de control	Manual/multi-controlador de velocidad/frecuencia variable	Listo para la integración del sistema BMS

 

 

Eficiencia aerodinámica optimizada
Los impulsores curvos hacia adelante y hacia atrás diseñados- con precisión brindan la máxima presión estática, superando la resistencia del sistema proveniente de filtros de grasa, codos de conductos y recorridos de escape largos sin degradación del flujo de aire.

Conjunto de motor sellado de alta-temperatura
Los motores cuentan con protección de ingreso IP55 y aislamiento térmico Clase H. El eje del motor y los gabinetes eléctricos están completamente sellados contra grasa en aerosol, vapor y calor radiante intenso.

Ingeniería de accionamiento de baja-vibración
Cada conjunto giratorio se somete a pruebas de equilibrio dinámico automatizadas para reducir la vibración, evitar el desgaste mecánico de los cojinetes del motor y mantener un funcionamiento silencioso en todas las velocidades del ventilador.

Carcasa-anticorrosión-de servicio pesado
Construida con lámina de acero galvanizado o acero inoxidable 304 opcional, la carcasa resiste agentes de limpieza químicos, alta humedad y exposición atmosférica al aire libre.

 

Cocinas comerciales y restaurantes:Extracción rápida de vapor de grasa pesada, humedad y calor intenso generado por equipos de cocina de alto-rendimiento.

Hoteles e instalaciones para banquetes:Ventilación continua confiable para entornos de preparación de estaciones múltiples-a gran escala.

Cocinas centrales y centros de catering:Capacidad de alta presión estática optimizada para redes de conductos extensas y sistemas de filtración complejos.

Instalaciones de procesamiento de alimentos:Gestión de emisiones de calor, vapor y aerosoles a escala industrial-.

Complejos Comerciales y Patios de Comidas:Unidades de ventilación integradas diseñadas para conectarse con sistemas centralizados de gestión de edificios.

 

 

La eficiencia de la cocina comercial depende de un tiempo de inactividad operativo mínimo. Nuestras estructuras de ventiladores priorizan la rápida inspección y mantenimiento:

Integración del puerto de drenaje de aceite:Dirige la grasa acumulada a puntos de recolección dedicados, evitando la acumulación interna de la piscina.

Acabados de superficie lisa:Las superficies internas anti-reducen la acumulación de grasa-, lo que agiliza los lavados rutinarios de alta-presión o productos químicos.

Paneles de servicio accesibles:El acceso al panel-sin herramientas o simplificado permite una rápida inspección del motor y limpieza del impulsor.
 

 

Diseñado para una integración perfecta en sistemas HVAC comerciales existentes o nuevos:

Flexibilidad de control:Totalmente compatible con variadores de frecuencia (VFD) y controladores de velocidad EC para ajustes precisos del flujo de aire.

Integración BMS:Las conexiones eléctricas estándar admiten la interfaz directa con los sistemas centrales de gestión de edificios.

Montaje universal:Las opciones estandarizadas de bridas redondas y rectangulares garantizan una combinación directa con conductos rectangulares y en espiral estándar.

 

 

Para eliminar el riesgo de adquisición para los compradores extranjeros, cada lote de producción pasa una inspección de fábrica estandarizada:

Verificación de saldo dinámico:Garantiza una rotación suave del impulsor y una larga vida útil del rodamiento.

Pruebas de flujo de aire y presión estática:Confirma el cumplimiento de los parámetros de diseño aerodinámico.

Prueba de seguridad de aislamiento de alto voltaje-:Verifica la integridad eléctrica en condiciones propensas a la humedad-.

Grabación continua-en ejecución:Valida la estabilidad térmica de los devanados del motor antes del montaje final.

Embalaje protector de calidad-para exportación:Cajas estructurales reforzadas construidas para transporte marítimo y aéreo internacional.

 

 

Tasa de flujo de aire personalizada y curvas de presión estática

Clases personalizadas de voltaje, fase, frecuencia y eficiencia del motor

Acero inoxidable 304 o acabados con recubrimiento en polvo-personalizado

Dimensiones de carcasa, soportes de montaje y perfiles de brida personalizados

Placas de identificación de etiquetas privadas, marcas y embalajes personalizados.

 

 

Los procesos de fabricación y las líneas de equipos cumplen con los estándares internacionales de seguridad, calidad y medio ambiente:

Sistema de Calidad:Instalación de fabricación certificada ISO 9001.

Seguridad del producto:Certificación CE y RoHS para un perfecto cumplimiento global de importación e instalación.

 

 

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